「コントレックス」の起源は、 200年以上昔にさかのぼります。1760年にポーランドの国王の侍医バガールがフランスのコントレックスヴィルに湧くミネラルウォーターに関する論文を発表したのが、その歴史の始まりです。1774年にはルイ15世の侍医がコントレックスヴィルに最初のスパを建設し、ヨーロッパの王侯貴族たちの間で大ブームになりました。そして1861年、コントレックスヴィルから湧出する水が、フランス政府により初のナチュラルミネラルウォーターとして公認されました。
1954年からはフランス国内でこのナチュラルミネラルウォーターの広告キャンペーンが展開され、1976年には正式名称が「コントレックス」に決定しました。現在40カ国以上の人々に愛飲されています。ミネラルウォーターのリピート率はトップの座にあります。

フランスの北東部のヴォージュ山脈に位置する「コントレックス」の水源地、コントレックスヴィル。採水地周辺の約4,100ヘクタール(約1240万坪)の土地は、現在、環境保護地域に指定されています。地下深くから採水し、ろ過・沈殿・加熱殺菌などの処理を施さず直接ボトリングされるフランスのナチュラルミネラルウォーターにとって、クリーンな土壌環境は欠かせません。農薬や化学肥料といった有害物質により水源が汚染されることのないように、専門家がオーガニック農法を指導するなど、徹底した保護活動が行われています。